Ethiopia ALO Hatessaa 74158 – Natural G1

☕ Ethiopia ALO Hatessaa 74158 – Natural G1

Origin: Hatessaa, West Guji, Ethiopia
Variety: 74158 (JARC Selection)
Process: Natural G1
Altitude: 2,000+ MASL
Flavor Notes: Grapes, Dried Mango, White Peach, Passionfruit
Roast Level: Light Roast for Filter & Espresso

🌍 แหล่งปลูกที่ซ่อนตัวในหุบเขา West Guji

Hatessaa เป็นหนึ่งในฟาร์มที่ตั้งอยู่ท่ามกลางป่าเขียวชอุ่มของ West Guji
ภูมิประเทศสูงกว่า 2,000 เมตร และอากาศเย็นสลับอุ่นตลอดทั้งปี ทำให้ผลเชอร์รี่เติบโตช้า สะสมความหวาน และพัฒนา flavor ที่ซับซ้อนเป็นพิเศษ

🛠 กระบวนการแปรรูประดับสูง – Natural G1

• คัดเฉพาะผลเชอร์รี่สุกเต็มที่
• ตากบน African Raised Beds 18–21 วัน
• ดูแลทุกขั้นตอนโดยทีม ALO Coffee (Alemayehu) ที่มีประสบการณ์ลึกในพื้นที่

ผลลัพธ์: กาแฟที่มี layer รสชาติชัดเจน หอมฟรุตตี้แบบทรอปิคอล และความสะอาดในถ้วยระดับ Specialty Grade

💎 Flavor Experience: หอมหวาน สดใส มีชีวิตชีวา

• ❄️ Iced Grape – สดชื่นแบบ sparkling white wine

• 🥭 Dried Mango – หวานละมุนแบบขนมผลไม้

• 🍑 White Peach – delicate floral-fruity กลิ่นหอมละไม

• 🌺 Passionfruit – acidity สดใส มีความ tropical balance

เหมาะกับผู้ที่มองหา กาแฟผลไม้โปรไฟล์จัด หวานหอม และซับซ้อน ทั้งแบบ filter และ espresso

📦 Selling Points

✔️ สายพันธุ์ 74158 จาก JARC – ขึ้นชื่อเรื่อง cup clarity
✔️ Process: Natural G1 – เกรดสูงสุดของเอธิโอเปีย
✔️ Moisture: 10.2% | Density: 833 g/L | Defect Rate: 1.7%
✔️ เหมาะสำหรับร้านที่ต้องการเมล็ดกาแฟคุณภาพสูง กลิ่นหอมชัดเจน หวานจัด สร้างเมนู signature ได้ทั้งร้อนและเย็น

แนะนำสำหรับ:
• V60 / AeroPress / French Press
• Espresso แนว Fruity-Sweet
• เมนู Signature Drink ที่ต้องการกลิ่นฟรุตตี้สดใส