Ethiopia Gedeb Lalisa – Black Honey (TOH#2)

☕ Ethiopia Gedeb Lalisa – Black Honey (TOH#2)

Origin: Gedeb, Gedeo, Ethiopia
Variety: Ethiopian Heirloom
Process: Black Honey
Altitude: 2,500–2,700 MASL
Taste Notes: Jasmine, Rose, Peach, Tangerine
Price: 650 THB / 150g
Brew Methods: Espresso / Filter / French Press

🌟 ล็อตพิเศษจากแหล่งปลูกสูงระดับโลก

จากแถบ Gedeb ซึ่งตั้งอยู่ในเขต Gedeo ประเทศเอธิโอเปีย พื้นที่ปลูกสูงกว่า 2,500 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล ทำให้กาแฟเติบโตช้า สะสมความหวานได้อย่างเต็มที่ พร้อมพัฒนารสชาติที่ซับซ้อนและกลิ่นหอมโดดเด่น

🛠 Process: Black Honey – เข้มข้น หอมหวาน ลึกซึ้ง

กระบวนการ Black Honey คือการผสมผสานระหว่างการแปรรูปแบบธรรมชาติและแบบเปียก โดยคงเมือกกาแฟไว้บนเมล็ดระหว่างการตาก เพิ่มความหวาน กลิ่นหอม และ body ที่มีมิติมากขึ้น

💎 Flavor Profile – Floral & Fruity Harmony

• 🌸 Jasmine – ฟลอรัลโปร่งบาง หอมละมุน

• 🌹 Rose – หอมลึกน่าหลงใหล

• 🍑 Peach – หวานฉ่ำแบบ stone fruit

• 🍊 Tangerine – เปรี้ยวหวานสดชื่นในแบบ citrus

โปรไฟล์ที่เหมาะกับคอกาแฟที่ชื่นชอบความหอมฟลอรัล สดชื่น และซับซ้อนในทุกจิบ

🏆 Award-Winning Lot

TOH#2 จากการแข่งขัน Taste of Harvest โดยสมาคมกาแฟพิเศษแห่งแอฟริกา (AFCA)
คะแนน 87.38 – การันตีคุณภาพระดับ Specialty จากแหล่งกำเนิด

☕ เหมาะสำหรับ:

• Espresso – ได้รสฟลอรัลชัดเจน หวานซอฟต์
• Filter Brew – ดึงกลิ่นหอมและ acidity ได้อย่างสมดุล
• French Press – บอดี้นุ่มละมุนและ aftertaste ยาวนาน

ลองลิ้มกาแฟ Black Honey ระดับแชมป์จากเอธิโอเปีย ที่ทั้งหอม สดชื่น และมีเสน่ห์เกินต้านในทุกวิธีการชง

📦 คั่วสด พร้อมส่ง – จำนวนจำกัด!