Thailand Nan Java Honey – สายพันธุ์จาวาคุณภาพจากดอยน่าน

☕ Thailand Nan Java Honey – สายพันธุ์จาวาคุณภาพจากดอยน่าน
Origin: Nan, Thailand
Process: Honey
Variety: Java
Altitude: 1,200–1,400 MASL
Roast Level: Light Roast
Taste Notes: Tangerine, Lemongrass, Osmanthus, Candy, Milk Tea
Price: 550 THB / 100g

🌿 เปิดประสบการณ์กาแฟจาก Wanna Farm จ.น่าน — พื้นที่เพาะปลูกบนดอยมณีพฤกษ์ที่อุดมไปด้วยดินดีและอากาศเย็นตลอดปี ส่งผลให้กาแฟมีรสชาติซับซ้อน หอมหวาน และนุ่มนวล

ทำความรู้จัก "Java" – สายพันธุ์หายากในไทย
Java เป็นสายพันธุ์ย่อยของ Typica ที่มีต้นกำเนิดจากเอธิโอเปีย ก่อนจะถูกนำไปปลูกบนเกาะชวา อินโดนีเซีย ซึ่งเป็นที่มาของชื่อ “Java”
ในไทย สายพันธุ์นี้เริ่มมีการปลูกในพื้นที่สูงของจังหวัดน่าน เช่น อ.ทุ่งช้าง เพื่อเพิ่มความหลากหลายทางพันธุกรรมและยกระดับกาแฟไทยสู่ระดับโลก

จุดเด่นของรสชาติ
กาแฟจาวาจากน่านให้รสสัมผัสที่ หวานนุ่ม ครีมมี่ มีกลิ่นหอมชัดของผลไม้และสมุนไพร เช่น
🍊 Tangerine – ความเปรี้ยวสดชื่น
🌿 Lemongrass – กลิ่นหอมแนวสมุนไพร
🌸 Osmanthus – ฟลอรัลอ่อนละมุน
🍬 Candy และ 🧋 Milk Tea – โทนหวานละมุนแบบขนม

กระบวนการ Honey Process
กาแฟล็อตนี้ผ่านการแปรรูปแบบ Honey Process ซึ่งช่วยคงรสชาติหวานตามธรรมชาติ และเพิ่มความซับซ้อนของกลิ่นในถ้วยได้อย่างยอดเยี่ยม