Wanna Coffee Farm
กาแฟจาก Wanna Coffee Farm จังหวัดน่าน ดูแลโดย ณัฐกานต์ ยอดออน ที่ใส่ใจในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การคัดเลือกเชอร์รี่จนถึงการควบคุมโปรเซสอย่างพิถีพิถัน
สายพันธุ์ Java หนึ่งในตระกูล Typica lineage ให้คาแรกเตอร์ที่ elegant, สะอาด และซับซ้อนแบบ subtle เหมาะสำหรับคนที่ชอบกาแฟโทน refined และดื่มสบาย
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Java: Typica Lineage ที่มีเอกลักษณ์
Java เป็นสายพันธุ์ที่มีต้นกำเนิดจาก Ethiopia และถูกนำไปปลูกในอินโดนีเซีย โดยเฉพาะเกาะชวา
จุดเด่นของสายพันธุ์นี้คือ
-ความสะอาดของรสชาติ (clean cup)
-โทน floral ที่นุ่มนวล
-ความซับซ้อนแบบไม่ฉูดฉาด
ทำให้ Java เป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่ให้ฟีล tea-like และ elegant
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Wanna Coffee Farm & Honey Process
กาแฟล็อตนี้ผ่านการดูแลโดย Wanna Coffee Farm ที่ให้ความสำคัญกับคุณภาพตั้งแต่ต้นทาง
การแปรรูปแบบ Honey Process ช่วยเพิ่ม sweetness และ texture โดยยังคงความใสและความละเอียดของรสชาติไว้
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ผลลัพธ์ในถ้วยคือ
-กลิ่นหอม floral ชัด
-ความหวานฉ่ำแบบผลไม้
-บาลานซ์ดี และดื่มง่าย
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Flavor Profile
กาแฟตัวนี้ให้โทนรสชาติที่หอมละมุนและซับซ้อนอย่างลงตัว
Taste Notes
Orange Blossom • Nectarine • Bergamot
ในถ้วยจะให้
-กลิ่นดอกไม้โทน Orange Blossom
-ความหวานฉ่ำของ Nectarine
-ฟินิชแบบ Bergamot คล้ายชา Earl Grey
-ความรู้สึกเบา สะอาด และ elegant
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ทำไม Java จากน่านถึงน่าสนใจ
Java จากพื้นที่สูงในจังหวัดน่าน
ให้คาแรกเตอร์ที่ชัดเจนและ refined มากขึ้น
เหมาะกับ
-สาย filter ที่ชอบกาแฟโทนชา (tea-like)
-คนที่มองหากาแฟ floral elegant
-นักดื่มที่ต้องการกาแฟที่ “ซับซ้อนแบบนุ่ม”
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Product Information
-Origin: Maneepruek, Thung Chang, Nan, Thailand
-Process: Honey
-Variety: Java
-Altitude: 1,200–1,400 MASL
Price: 600 THB / 100g
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
THAILAND NAN JAVA HONEY – WANNA COFFEE FARM
กาแฟที่ให้ความรู้สึก ละมุน สะอาด และหรูแบบ subtle
อีกหนึ่งตัวแทนของกาแฟน่าน
ที่แสดงให้เห็นถึงความละเอียดของ flavor ได้อย่างชัดเจน ☕✨
