Sahai Rern Coffee Farm
กาแฟไทยจาก บ้านมณีพฤกษ์ จังหวัดน่าน ผลิตโดย ทวนทอง หอมดอก (Sahai Rern Coffee Farm) เกษตรกรรุ่นใหม่ที่ดูแลทั้งการปลูกและการแปรรูปอย่างพิถีพิถัน
สายพันธุ์ Syrina ผ่านกระบวนการ Honey Process ให้คาแรกเตอร์ floral ชัด สดใส และหวานละมุน เป็นอีกหนึ่งตัวแทนของกาแฟไทยที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Syrina: สายพันธุ์ที่โดดเด่นด้าน Floral
Syrina เป็นสายพันธุ์ที่ให้โทนกลิ่นดอกไม้ชัด พร้อมความหวานและ acidity ที่สมดุล
จุดเด่นของสายพันธุ์นี้คือ
-กลิ่นหอม floral โดดเด่น
-โทนผลไม้สดใส
-ความซับซ้อนที่ดื่มง่าย
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Sahai Rern Coffee Farm & Honey Process
กาแฟล็อตนี้มาจาก Sahai Rern Coffee Farm ในพื้นที่บ้านมณีพฤกษ์ จังหวัดน่าน
เกษตรกรควบคุมคุณภาพตั้งแต่ต้นทาง ทั้งการเก็บเชอร์รี่สุกและการแปรรูปอย่างละเอียด
ผ่านกระบวนการ Honey Process ที่ช่วยเพิ่มความหวานและ body พร้อมรักษา clarity ของรสชาติไว้
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ผลลัพธ์ในถ้วยคือ
-กลิ่นดอกไม้ขาวชัด
-ความหวานอมเปรี้ยวแบบผลไม้ไทย
-บาลานซ์ดี ดื่มง่าย
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Flavor Profile
กาแฟตัวนี้ให้โทนรสชาติ floral และ fruity ที่ชัดเจน
Taste Notes
White Floral • Marian Plum • Tangerine • Brown Sugar
ในถ้วยจะให้
-กลิ่นดอกไม้สีขาวนุ่ม ๆ
-ความหวานอมเปรี้ยวของมะยงชิด
-โทนส้มแมนดารินสดใส
-ปิดท้ายด้วยความหวานแบบน้ำตาลทรายแดง
-ความซับซ้อนที่ยังคงดื่มง่าย
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ทำไม Syrina จากน่านถึงน่าสนใจ
กาแฟสายพันธุ์ Syrina จากพื้นที่สูงในจังหวัดน่าน
สะท้อนถึงศักยภาพของกาแฟไทยในด้าน floral profile และความละเอียดของรสชาติ
เหมาะสำหรับ
-คนที่ชอบกาแฟโทน floral ชัด
-สาย fruit-forward ที่อยากลองอะไรใหม่
-นักดื่มที่ต้องการกาแฟไทยคุณภาพสูง
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Product Information
-Origin: Maneepruek, Thung Chang, Nan, Thailand
-Process: Honey
-Variety: Syrina
-Altitude: 1,250–1,500 MASL
Price: 650 THB / 150g
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
THAILAND NAN SYRINA HONEY – SAHAI RERN COFFEE FARM
กาแฟไทยที่ให้ทั้งความหอม ความหวาน และความสดใสในแก้วเดียว
อีกหนึ่งตัวเลือกสำหรับคนที่มองหา
กาแฟ floral ที่มีคาแรกเตอร์ชัด แต่ดื่มง่าย ☕✨
